€8,89

GRATIS bezorging: morgen , voor bestellingen vanaf € 20,00 met verzending door Amazon. Gegevens

Op voorraad.

[{"displayPrice":"€ 8,89","priceAmount":8.89,"currencySymbol":"€","integerValue":"8","decimalSeparator":",","fractionalValue":"89","symbolPosition":"left","hasSpace":true,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"ima%2BoTeAqUuxdS6ffGtjBH43h7WjV%2F8vEPZBXJLInf4jZ66SpDH9TiCN1hY9tuO1U09C1Hx%2FGGdzLRHNsfCuA4z6dYrI8dxzVxW9QqFhX%2FPKdZScBMEAXg36H3UJlBbUDFTvfXcc8PXYgNspPdWscNf1Bd2CLGHE","locale":"nl-NL","buyingOptionType":"NEW"}]

€ € 8,89 () Bevat geselecteerde opties. Inclusief initiële maandelijkse betaling en geselecteerde opties. Gegevens

Veilige transactie

Verzonden vanuit

Amazon

Verkocht door

Amazon

Gegevens

Verzonden vanuit

Amazon

Verkocht door

Amazon

Afbeelding niet beschikbaar

Afbeelding niet beschikbaar voor
kleur:

Om deze video te bekijken, download Flash Player

Merk: HENDI

HENDI 826133 Snijplank HACCP Gastronorm 1/2 - Groen - 260x320x(H)12 mm

4 beoordelingen

€8,89

Prijzen zijn inclusief btw.

Je aankoop verbeteren

Afmetingen van verpakking: 2x33x(h)27cm
Fruit, groente hdpe 500

Koop het met

Klanten die dit item hebben bekeken, bekeken ook

Pagina 1 van 1 Opnieuw beginnenPagina 1 van 1

Heb je een vraag?

Zoek naar een antwoord in productgegevens, veelgestelde vragen en recensies

Er is iets misgegaan met het afronden van je aanvraag. Probeer later opnieuw te zoeken.

Alles Productgegevens Veel gestelde klantvragen Klantrecensies

Productgegevens

Technische gegevens

Merk

‎HENDI

Modelnummer

‎826133

Productafmetingen

‎32 x 26 x 1.4 cm; 880 gram

Fabrikant

‎HENDI

Modelnummer item

‎826133

ASIN

‎B07D9XP5W4

Gegarandeerde software-updates tot

‎unknown

Extra informatie

Klantenrecensies

4 beoordelingen

5,0 van 5 sterren

Plaats in bestsellerlijst

#26,419 in Wonen & keuken (Top 100 in bekijkenWonen & keuken)
#93 in Hakplanken

Datum eerste beschikbaarheid

15 januari 2020

Productbeschrijving fabrikant

HACCP

Waarvoor staat HACCP?

HACCP staat voor: Hazard Analysis en Critical Control Points.

Alle bedrijven die betrokken zijn bij de bereiding, verwerking, behandeling, verpakking, het transport en de distributie van levensmiddelen, moeten over een voedselveiligheidssysteem beschikken.

Een bedrijf moet dus laten zien wat er mis kan gaan en hoe dit kan worden voorkomen.

Waarom?

Een HACCP-plan is door de Europese wetgeving verplicht om de veiligheid van onze levensmiddelen te garanderen.

HACCP Materiaal:

Het materiaal dat bij de bereiding van gerechten wordt gebruikt, is zeer belangrijk. Daarvoor staat de H (Hazerd) in HACCP.

HENDI laat duidelijk zien welke artikelen (GN-containers, messen, snijplanken, deksel enz.) voldoen aan de HACCP-richtlijnen (HACCP-conform).

De 7 principes van HACCP:

Inventariseer alle potentiële gevaren en identificeer de werkelijke gevaren.
Stel kritische controlepunten (CCPs) in.
Geef de kritische grenswaarden voor elke CCP op.
Bepaal hoe de CCP's moeten worden gecontroleerd.
Leg voor elke CCP de oplossingsmaatregelen die tot de productie van de veiligheid moeten leiden.
Verificatie toepassen - een periodiek controleren of het HACCP-concept goed werkt.
Voer documenten en records in – houd vast wat en hoe je hebt gewijzigd.

Meer lezen

Hoe kunnen HACCP-kleuren helpen?

Door het gebruik van HACCP-verf bij de bereiding van gerechten kun je kruisbesmetting voorkomen. Elke kleur staat voor iets anders en mag alleen voor dit doel worden gebruikt.

Je kunt bijvoorbeeld geen groenten met een mes of op een snijplank snijden, waarop recht rauw kippenvlees is gesneden. De bacteriën uit de kip kunnen in de salade terechtkomen en dat kan je zeer ziek maken Door alles een eigen kleur te geven, kun je dit gemakkelijk voorkomen.

Hieronder leggen wij de betekenis van de afzonderlijke kleuren.

Meer lezen


bruin Gekookt vlees en worstwaren.	rood Ruw vlees.	GEEL gevogelte.	BLAUW Vis & zeevruchten.

Meer lezen


wit kaas en brood.	groen groenten en fruit.	paars allergenen. Paars is de nieuwste HACCP-verf en is bijzonder geschikt voor de bereiding van gerechten voor personen met een levensmiddelallergie.	zwart Zwart is een universele kleur en geen officiële HACCP-kleur. Zwarte messen en/of snijplanken kunnen van HACCP-materiaal worden gemaakt. Bij HENDI hebben wij verschillende zwarte messen en snijplanken die voldoen aan de HACCP-richtlijnen.